Lantenhammer Waldhimbeergeist PX Sherry-Fass Edelbrand fängt flüchtige Himbeeraromen durch 12- bis 14-tägigen Ansatz in reinem Alkohol auf und löst die ätherischen Öle schonend. Nach Destillation in Kupferbrennblasen reift der Feinbrand mindestens 3 Jahre in althistorischen Tongefäßen und 10 bis 12 Monate in 225-l-Pedro-Ximénez-Fässern.
Die Waldhimbeeren aus der Hohen Tatra werden in Handarbeit geerntet und nach Hausham gebracht. Für Liebhaber fassgereifter Fruchtbrände mit Sherry-Note.
Waldhimbeergeist Merkmale
Handverlesene Waldhimbeeren
Ernte in Handarbeit in der Hohen Tatra sichert reife, aromatische Beeren.
Tonlager über 3 Jahre
Althistorische Tongefäße lassen den Feinbrand mit ca. 70 % vol ruhig reifen.
PX Sherry-Finish
10 bis 12 Monate im 225-l-Fass geben Tiefe und Sherry-Würze.
