Lantenhammer Blutorangengeist ist ein Bio-Geist aus Blutorange mit 42 % vol aus der Sorte Moro.
Die ganze Frucht wird 10–12 Tage in Wasser-Alkohol mit 96 % vol mazeriert. Danach folgt eine langsame 2-fache Destillation in Kupferkesseln bis 450 Liter, verwendet wird nur das Herzstück mit 70 % vol. Vor der Abfüllung reifen die Herzstücke bis zu drei Jahre in atmungsaktivem Steingut. Verdünnt wird mit Quellwasser der Bannholzquelle.
Blutorangengeist Highlights
Moro-Blutorange in Bio-Qualität
Die sizilianische Sorte Moro gibt intensive Zitrusnoten und fruchtige Süße.
Schonende Mazeration
Ganze Frucht wird 10–12 Tage ausgelaugt, das Aroma bleibt voll erhalten.
Reifung im Steingut
Bis zu dreijährige Reifung in Steingutfässern macht das Bouquet weich und charakteristisch.
