Lantenhammer 1928 Rarität Williamsbirnenbrand Akazienfass 43%

Der Lantenhammer 1928 Rarität Williamsbirnenbrand reift im Akazien- und Kastanienholzfass mit 43 % vol. Geruch, Geschmack und Abgang verbinden reife Williamsbirne mit würzigem Holz.

Birnen aus dem Bozener Becken und Vinschgau werden schonend eingemaischt und zweifach in Kupferkesseln gebrannt. Nach Jahren in Steinzeug folgt die Veredelung im Akazien- und Kastanienholzfass. Die Brennerei in Hausham füllt diese Small Batch nur kurz ab.