Der Wild Black Wood Rum Triple Cask reifte mindestens 12 Jahre in kleinen Holzfässern. Der Blend aus Jahrgangs-Rums lagert in Schwarzwälder Eiche, Amarone-Fass und Pedro-Ximénez-Sherryfass und wird erst nach voller Reife vereint.
Geruch nach Vanille, Banane, Kokos, Marzipan, Orange, Kakao und Rosine, Geschmack mild-fruchtig und würzig mit dunklem Holz, exotischer Frucht und dezenter Süße, Abgang lang nach Vanille und Karamell, leicht schokoladig. Aus Bio-Melasse aus Panama, mit 46% vol abgefüllt.
Black Wood Rum: Merkmale
Triple Cask Reifung
Schwarzwälder Eiche gibt Charakter, Amarone Tannine und Struktur, PX-Sherry Süße und Extrakt.
Mindestens 12 Jahre gereift
Kleine Holzfässer und späte Vermählung sichern die Balance des Blends.
Schwarzwälder Handarbeit
Reifung und Blend in der Schwarzwald-Brennerei Wild zusammengestellt.
Black Wood Rum: Details
Abgang: lang, Vanille, Karamell, wenig Süße, leicht schokoladig
